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本書所選藥膳方劑,既有古方,又有創(chuàng)新方,每個(gè)配方都根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)等,進(jìn)行了科學(xué)配伍,既可預(yù)防治療疾病,又強(qiáng)身保健康,還能品味美味佳肴。本書知識(shí)性與實(shí)用性并重,重點(diǎn)突出,深入淺出,圖文并茂,既有傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)的內(nèi)涵,又有現(xiàn)代科學(xué)膳食之精華,希望本書能為我國人民的健康長(zhǎng)壽做出了重要貢獻(xiàn)。
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